莲都老字号把中药做成奶茶，单日卖爆800杯！
栏目名片
莲都发布开设《民营经济高质量发展》
栏目，聚焦莲都民营经济发展的新亮点、新进展、新成就，展现民营经济新图景。
从传承百年的膏方绝活
到智能化车间的低温萃取
从一人一方的问诊室
到单日销量800杯的“中药奶茶”
生生堂用一场跨越时空的对话
在岁月流转中
叩响新中式养生的大门
在莲都老城区的街巷间，一缕传承229年的药香始终萦绕。始创于清嘉庆元年的生生堂，从一家古朴药铺蜕变为涵盖医疗、健康食品、智能制造的多元化企业，正以“守得住古法，玩得转潮流”的姿态，掀起“新中式养生”浪潮，成为中医药破圈的鲜活样本。
古法匠心对话现代科技
走进生生堂的熬膏房内，只见老师傅蓝春波守着铜锅，耐心搅动浓稠药汁，“挂旗”的瞬间，琥珀色膏体拉出绸缎般光泽，他轻喝一声：“收膏！”这是生生堂传承百年的“火候密码”，每一剂膏方都需历经浸泡、煎煮、收膏等工序，用时足足24小时，至今仍是“定制膏方”的灵魂。
传统膏方是千人千面的“私人订制”，现代产品则能让中医药走进更多消费者的生活场景。于是，生生堂实行“一人一方”与“四季膏方”双轨模式，在企业的现代车间内，低温萃取技术提取出黄精、雪梨等中药材的有效成分，通过智能化生产线批量生产出“养生膏方”，销往世界各地。
当老中医把脉开出的个性膏方，与针对熬夜、湿气等现代通病的四季膏方，共同占据药房C位，生生堂的焕新，印证着传统产业也能成为新质生产力的代表。“我们不是博物馆里的古董，而是活在当下的健康生活提案者。”80后掌门人张依说。
跨界破圈
让中药“潮”起来
当越来越多的年轻人用“朋克养生”展现对自由与健康的双重追求，生生堂以“药食同源”四字“秘诀”，打开了中医药年轻化表达的想象之门。
在刘祠堂背馆，苁蓉秀发饮、绿荷轻盈茶、覆盆益智饮等20余款“中药奶茶”创下单日800杯的销售纪录。“00后”顾客小陈直言：“还以为中药都苦，结果中药奶茶出乎意料地好喝”。“市场越卷，越要敢玩。”张依将创新灵感归结于“传统药方+现代需求”的碰撞。
近年来，生生堂跨界步履不停，与本土卤味品牌联名推出“黄精鸭”，将中药秘方注入传统美食，药膳变身网红卤味，日均售出近百只；与浙江高洛会进口巧克力有限公司联合研发“丽九味养生巧克力”，将黄精、灵芝、人参等中药材融入可可，走俏高端消费市场；“艾草锤”凭借疏通经络、安神助眠功效，成为办公室养生爆款。眼下，生生堂正酝酿更大胆的尝试——在黄精种植基地打造“药旅综合体”，让消费者从“喝中药”转向“玩中药”。
正如张依所言：“吃穿用度皆可融入药香，唯有打破边界，传统文化才能真正‘活’在当下。”也许跨界，才是让中医药“潮起来”的破题关键。
未来：让世界闻到“莲都药香”
中医是中国的，也是世界的。作为留学归国的新一代掌门人，张依的目光不仅仅停留在国内市场。2019年，生生堂跟随“一带一路”代表团赴约旦、摩洛哥考察，签约共建中医药实验室；与澳大利亚中医机构合作，将万余份润肺雪梨膏装入集装箱销往海外；作为省级“侨胞之家”，借助广大华侨的“全球网络”，生生堂的便携式浓缩膏方、定制药丸不仅是华侨们的“养生刚需”，更悄然进入欧洲家庭药箱。意大利华侨叶女士说：“每次回国都要带够半年的量，这是独属中国人的‘健康乡愁’。”
“中医药的活力在于被看见、被体验。”张依表示。如今的生生堂，既是问诊抓药的老药铺，也是网红打卡的养生空间，更是文化输出的践行者。这家穿越三个世纪的老字号，正以“守得住经典，当得了网红”的姿态，构建“中医药+”生态圈，让世界看见中医药的无限可能。
记者| 刘雅 韩晶莹
编辑| 丹 婷
通讯员| 区委统战部 张艳
主编| 昕 壹
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